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Raviolis express aux épinards
La recette la plus rapide du programme — et l'une des meilleures.
Des raviolis frais mélangés à des épinards à la crème, prêts en moins de 10 minutes. Une façon express et vraiment savoureuse de manger des légumes sans s'en rendre compte.
Préparation
Fais cuire les raviolis selon les indications du paquet.
Pendant ce temps, fais décongeler les épinards dans une casserole puis ajoute la crème.
Lorsque les raviolis sont cuits, mélange-les aux épinards, sale, poivre et saupoudre de parmesan.
Ingrédients
1 paquet de raviolis frais
400g d’épinards surgelés
2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de crème de Cajou
Sel, poivre
Parmesan
💡 Notes
Je ne pense pas pouvoir trouver une recette plus express ! Une bonne façon de manger des légumes facilement et rapidement.
Tofu all'arrabiata
Du tofu croustillant dans une sauce tomate pimentée — un dîner rapide, protéiné et plein de caractère.
L'arrabiata, c'est la sauce qui réveille les papilles. Ici, le tofu enrobé de maïzena dore à la perfection et tient tête aux poivrons, aux olives et au piment. Une recette simple à décliner avec les féculents du moment, idéale pour redécouvrir le tofu sous son meilleur jour.
Voir la recette →-Re%CC%81cupe%CC%81re%CC%81.jpg)
Crème de betteraves
Une crème de betterave acidulée et crémeuse, aussi belle que bonne.
Betteraves mixées avec du fromage de chèvre frais, de l'huile de noix et un trait de vinaigre — cette tartinade rose vif est prête en cinq minutes et impressionne à chaque fois. À servir avec du pain croustillant ou en sauce d'un bowl.
Voir la recette →Pita curry-coco
Un pain pita garni de façon inattendue, entre Orient et Asie du Sud-Est.
Poulet ou pois chiches cuits au lait de coco et curry, avocat, concombre et menthe fraîche : ce pita revisité est frais, parfumé et rassasiant. Une bonne idée pour changer du sandwich du quotidien sans passer des heures en cuisine.
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