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Petit-déj

Pancakes Ă  la banane

Express mais complet

Facile
Niveau
1
Personnes
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Un bon goût de banane et une texture extra moelleuse à laquelle on devient vite addict !

Préparation

1

Dans un bol, Ă©crase la banane Ă  l’aide d’une fourchette.

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2

Ajoute la maĂŻzena, l’oeuf et l’extrait de vanille ou la cannelle. MĂ©lange bien !

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3

Fais chauffer l’huile de coco dans une poĂȘle et dĂ©pose la pĂąte en 3 petits tas.

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4

Laisse cuire à feu moyen environ 4 minutes de chaque coté.

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5

Dispose tes pancakes dans une assiette et recouvre de purĂ©e d’olĂ©agineux et de fruit frais.

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Ingrédients

1 banane

2 cuillĂšres Ă  soupe de maĂŻzena

1 oeuf

Extrait de vanille ou cannelle en poudre

1 cuillĂšre Ă  soupe de purĂ©e d’olĂ©agineux (amandes, noisettes, cacahuĂštes)

1 cuillùre à soupe d’huile de coco

Fruit frais

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💡 Notes

Remplace l'oeuf par 2 cuillÚres à soupe de yaourt nature végétal pour une version vegan.

Si tu as une petite poĂȘle, tu peux faire un seul et mĂȘme pancake en versant l'intĂ©gralitĂ© de la pĂąte, laisse cuire alors quelques minutes de plus.

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