PĂątes Ă la ratatouille
Le dĂźner de secours ultime, avec un bocal du placard et des haricots.
Un bocal de ratatouille, une boßte de haricots noirs, des pùtes complÚtes et quelques flocons de parmesan : voilà un repas complet et savoureux en moins de 20 minutes. Le conseil de la diététicienne sur le choix du bocal est à lire avant de faire ses courses.
Préparation
Fais cuire les pĂątes selon les indications du paquet.
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Réchauffe la ratatouille dans une casserole en y ajoutant les haricots rincés et égouttés.
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Mélange les pùtes et les légumes et saupoudre de parmesan ou de levure de biÚre.
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Saupoudre de basilic frais ou surgelé juste avant de servir.
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Ingrédients
1 bocal de ratatouille (un indispensable du placard !)
1 boĂźte de haricots noirs ou rouges
PĂątes complĂštes au choix
Levure de biĂšre ou parmesan
Basilic frais ou surgelé
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đĄ Notes
Choisis ta ratatouille la plus basique possible : seulement des lĂ©gumes, une pointe de sucre, de lâhuile dâolive ou de colza et du sel. Laisse de cĂŽtĂ© les ratatouilles contenant de lâamidon transformĂ©, de lâacide citrique ou encore des colorants.
Difficile cependant dâen trouver sans sucre : il sert Ă contrer lâaciditĂ© de la tomate, tant que cela ne dĂ©passe pas 2% câest acceptable ! Regarde bien la liste des ingrĂ©dients.
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