Granola salé

Un granola qui sort de l'ordinaire — croquant, salé et parfait pour les bowls.

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Avoine, noix de cajou, amandes et graines liées au miel et au blanc d'œuf — ce granola salé apporte du croquant et des bonnes graisses partout où on le saupoudre. Pensé pour accompagner soupes, salades et bowls plutôt que les petits-déjeuners sucrés.

Préparation

Préchauffe le four à 180°C.

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Hache les amandes et les noix de Cajou.

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Dans un saladier, mélange les flocons d’avoine avec les noix de Cajou, les amandes, le miel, l’huile d’olive, les graines et le blanc d’oeuf. Mélange-bien.

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Sale, poivre, ajouterle paprika fumé si envie.

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Dispose sur une plaque munie d’un papier cuisson et enfourne pour 20 minutes. Mélange à mi-cuisson.

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Laisse refroidir et conserve le granola dans un bocal hermétique.

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Ingrédients

200g de flocons d’avoine

50g de noix de Cajou

50g d’amandes

25g de mélange de graines (courge, lin, tournesol…)

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de miel

1 blanc d’oeuf

Sel, poivre

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💡 Notes

Le plus dur sera de ne pas piocher dans le bocal à chaque fois que tu passeras devant.

Granola salé

Préparation

Ingrédients

💡 Notes

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