Galettes de sarrasin
Les galettes bretonnes maison, sans gluten et prĂȘtes en 20 minutes.
Une pĂąte simple Ă base de farine de sarrasin, d'eau et d'Ćuf, qui repose puis se cuit Ă la crĂȘpiĂšre â ces galettes sont la base parfaite pour des repas salĂ©s variĂ©s, sucrĂ©s ou salĂ©s, tout au long de la semaine.
Préparation
Verse la farine et le sel dans un saladier puis ajoute lâeau en plusieurs fois en remuant au fouet.
Ajoute lâoeuf lorsque la pĂąte est bien lisse.
Laisse reposer 15 minutes puis faisz cuire dans une crĂȘpiĂšre.
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Ajoute lâoeuf lorsque la pĂąte est bien lisse.
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Laisse reposer 15 minutes puis faisz cuire dans une crĂȘpiĂšre.
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Ingrédients
160g de farine de sarrasin
400ml dâeau froide
1 oeuf
1 cuillÚre à café de sel
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đĄ Notes
Attention, ça peut vite devenir une habitude !
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