Cake Ă©pinards-pesto-noix
Un cake salé moelleux et généreux, parfait pour les repas sur le pouce.
Ăpinards frais, noix concassĂ©es et pesto vert fondus dans une pĂąte lĂ©gĂšre Ă la farine semi-complĂšte â ce cake salĂ© se prĂ©pare en 10 minutes et se mange chaud ou froid, en tranches Ă©paisses avec une salade verte.
Préparation
Préchauffe le four à 180°C.
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Dans un saladier, mĂ©langerla farine avec la levure. Fais un puits et ajoute les oeufs puis le lait et lâhuile.
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Casse les noix et concasse-les pour les ajouter à la préparation ainsi que le pesto et les épinards frais. Sale poivre à ton goût.
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Cuisson dans un moule Ă cake pendant 35 Ă 40 minutes. (La pointe dâun couteau doit ressortir sĂšche).
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Ingrédients
150g de farine T80 ou T110
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
5cl dâhuile de colza
9cl de lait au choix
3 belles poignĂ©es dâĂ©pinards frais ou 200g dâĂ©pinards surgelĂ©s prĂ©alablement dĂ©congelĂ©s
10 noix fraĂźches
3 cuillĂšres Ă soupe de pesto vert
Sel, poivre
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đĄ Notes
Facile à faire avec les ingrédients du placard, ce cake se lance sans faire de course, juste à avoir des épinards surgelés au congélateur !
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