Porridge
Doux et réconfortant, teste cette recette facile et digeste
Idéale avant une séance de sport, j'adore sa texture fondante et son parfum régressif
Préparation
Verse les flocons dâavoine, le lait et le parfum choisi dans une casserole et laisse cuire Ă feu doux pendant 5 Ă 10 minutes.
â
â
Ajoute le miel et mélange bien,
â
Verse le tout dans un bol et recouvre avec le fruit, la purĂ©e dâolĂ©agineux (et le carrĂ© de chocolat pour qu'il fonde)
â
Ingrédients
40g de flocons dâavoine
150ml de lait
1 cuillÚre à café de miel
1 cuillĂšre Ă soupe de purĂ©e dâolĂ©agineux (noisette, cacahuĂštes, amandesâŠ)
Fruit au choix : banane, pomme, fruits rouges, kiwiâŠ
Parfum au choix : extrait de vanille, cannelle, noix de coco rĂąpĂ©eâŠ
â
đĄ Notes
Plus tu cuiras le porridge longtemps, plus il sera dense ! Adapte le temps de cuisson Ă la consistance que tu souhaites.
â
Tu peux choisir de le manger sans avoir laissé fondre un carré de chocolat noir dessus mais sache que je trouve ça vraiment dommage.
Remplace-les flocons d'avoine par des flocons de sarrasin pour une version sans gluten
.jpeg)
Pùte à crumble sucrée
La pùte à crumble de base, friable et légÚrement gourmande.
Avoine, poudre d'amandes et cassonade mĂ©langĂ©s du bout des doigts â cette pĂąte Ă crumble sucrĂ©e est la touche croustillante parfaite sur un fruit cuit ou une compote. Ă garder en tĂȘte pour improviser un dessert minute.
Voir la recette â
Salade de courgettes crues
Des courgettes en tagliatelles marinées, pour une salade qui change tout.
Crues et marinĂ©es au citron, les courgettes deviennent fondantes et prennent une toute autre dimension. Avec la fĂȘta, les tomates sĂ©chĂ©es, les olives et les pousses d'Ă©pinards, cette salade est aussi belle que nourrissante.
Voir la recette âTaboulĂ© de quinoa
Un taboulé revisité, coloré et rassasiant, qui se prépare en avance.
Le quinoa remplace la semoule pour un taboulé riche en protéines végétales, garni de tomates, concombre, poivrons marinés et herbes fraßches. Idéal pour les repas de la semaine, il est encore meilleur le lendemain.
Voir la recette â