Conserver ses herbes aromatiques
L'astuce pour ne plus jamais perdre ses herbes fraîches.
Un papier essuie-tout, un Tupperware et une astuce toute simple : tes herbes fraîches se conservent jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Fini le gaspillage, bonjour la cuisine parfumée tous les jours.
Préparation
Lave les herbes sous l’eau claire et sèche-les bien.
Équeute-les (c’est un peu long mais tu gagneras du temps plus tard !).
Place un papier essuie-tout dans un Tupperware en verre et dispose les herbes dessus puis recouvre d’un autre papier essuie-tout préalablement humidifié à l’eau fraîche.
Referme le Tupperware et conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Ingrédients
Basilic
Coriandre
Menthe
Sauge
Ciboulette
Persil
Verveine
Sarriette
Thym
💡 Notes
Le problème quand on achète des herbes fraîches c’est qu’elles sont toujours vendues en grosses quantités et qu’on finit souvent par les perdre.
Avec cette astuce, tu pourras les conserver une semaine au réfrigérateur sans qu’elles ne s’abîment.
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