Profiter des fêtes sans prise de tête

Ah, les fêtes de fin d’année ! La grande question et la grande angoisse : comment faire pour ne pas ruiner mes efforts et prendre 5kg en 2 semaines ? Comment maintenir un équilibre dans ce climat d’opulence autour de nous ? Pas de panique, je vous partage mes 6 conseils pour aborder les fêtes en toute sérénité.

Spoiler alert : le plus important c’est le dernier.

1 - Ne pas oublier l’équilibre alimentaire

Pour un bon équilibre alimentaire il faut manger des légumes et des féculents et une source de protéines par jour minimum (viande, poisson, oeufs, tofu, seitan, légumineuses, protéines de soja…). Vous le savez et pourtant à Noël on a tendance à l'oublier. C’est normal, on est en famille, les repas sont plus cuisinés et souvent plus riches qu’au quotidien.

Le but n’est pas de vous faire changer la structure alimentaire de toute la famille mais d’adapter ce que vous pouvez en gardant les bons réflexes : s’il y a des féculents dans le plat je fais attention à ma quantité de pain pour ne pas trop cumuler, s’il y a un plateau de fromages j’en prends un ou deux morceaux mais pas trois ou quatre, si j’ai mangé un dessert sucré je ne mange qu’un chocolat avec le café…

Ce que je fais : je garde l’équilibre alimentaire dans un coin de ma tête et j’essaie de composer discrètement mon assiette en adaptant la structure de mon repas.

Ce que je ne fais pas : je me fais une assiette à part et je refuse tout petit plaisir sous prétexte que je « fais attention ».

2 - Repérer ses sensations alimentaires

La période des fêtes est souvent la période des grignotages et des « petits + ». Les apéritifs, les chocolats, les goûters… c’est super et c’est le moment d’en profiter mais gardez un oeil sur vos sensations alimentaires. Combien de mes patients me disent qu’ils sont obligés de prendre un anti-acide parce qu’ils ont trop mangé pendant les fêtes ? C’est dommage d’en arriver là : on peut écouter nos sensations alimentaires et ajuster nos quantités ou notre structure de repas pour ne pas tout cumuler sur une journée et fatiguer notre système digestif. Et pas de « foutu pour foutu » ! Quelques repas plus riches ne gâchent pas tout, l’important comme toujours, c’est l’équilibre.

Ce que je fais : je profite des moments conviviaux, je me fais plaisir avec les petits plaisirs de Noël et j’adapte mes quantités au repas suivant si je sens que j’ai trop mangé.

Ce que je ne fais pas : je cumule tous les excès sur plusieurs jours sans écouter mon corps et je fais une détox ensuite. C’est le meilleur moyen de fausser toutes vos sensations alimentaires et de perturber votre métabolisme.

3 - Manger des fruits et des légumes

La base de tous mes conseils ! Je ne vous présente plus l’intérêt de manger des légumes à chaque repas. Leurs fibres, vitamines et minéraux vous assurent un système digestif apaisé et une satiété mieux ressentie. N’hésitez pas à les cuisiner, à faire participer les enfants à la recette pour un moment de partage et à varier les façons de les manger : crus, cuits, en pickles, en soupes…

Ce que je fais : je mange des légumes tous les jours, en apéro (coucou les pickles ou les crudités), en entrée (coucou les soupes et les salades d’endives ou de mâche), en accompagnement (coucou les poêlées de champignons, les choux revenus à la sauce soja, les carottes au lait de coco et au curry !).

Ce que je ne fais pas : je supprime tous les légumes en me disant que j’en mange assez dans l’année et je mange des desserts sucrés à chaque repas. Les fruits en dessert c’est chouette et ça peut être festif ! Vous trouverez à la fin de cet article, une bonne recette toute simple à réaliser pour un dessert rapide et vitaminé.

4 - BOUGER

Avoir une activité physique quotidienne c’est essentiel. Au delà des bénéfices sur la santé cardio-vasculaire et sur la prévention de certaines maladies, elle nous permet de maintenir un bon rythme de sommeil et de nous aérer. La marche par exemple est l’un des moyens les plus efficaces pour produire des endorphines (les hormones du bonheur) et réduire le stress, c’est pas moi qui le dit, c’est Mathilde ! Et tout ça sans avoir besoin d’être en sueur à la fin. Le but n’est pas de vous épuiser mais de maintenir un rythme sportif quotidien.

Ce que je fais : je continue à bouger tous les jours : marche, course, pilates, stretching… vous trouverez tout ce dont vous avez besoin avec les vidéos du Bloom Club.

Ce que je ne fais pas : j’arrête complètement le sport pendant deux semaines et je m’y remets à fond en janvier.

5 - S’hydrater

Dur dur de s’hydrater en hiver. On a moins soif parce qu’il fait froid et pourtant notre corps a toujours besoin d’être hydraté ! Pendant les repas, entre les repas, après une bonne séance de sport on boit de l’eau.

Attention à la consommation d’alcool qui a tendance à augmenter pendant les fêtes. Je ne vous dis pas de supprimer complètement l’alcool mais de penser à alterner avec des boissons sans alcool : kéfir, kombucha, ginger beer, eau pétillante + citron, eau infusée au thym, romarin, à la menthe…

Ce que je fais : je bois 1,5 litre d’eau par jour. Si j’ai du mal à boire de l’eau, j’essaie de boire un à deux verres d’eau par repas et je bois 2 belles tasses de thé ou d’infusion dans la journée pour compléter.

Ce que je ne fais pas : je ne bois qu’un verre d’eau de temps en temps parce que je n’ai pas soif. Quand on a soif, c’est trop tard, c’est un signe que votre corps commence à se déshydrater.

6 - Pro-fi-ter !

C’est la fin de l’année, vous êtes en famille ou entre amis, c’est le moment de profiter et de vous faire plaisir. Comme toujours l’équilibre ne se fait pas sur un repas mais sur une journée, une semaine, un mois, un an. Alors détendez-vous, et bonne année !

Ce que je fais : je profite du moment présent, je mange en me faisant plaisir et je retrouve un équilibre plus structuré en janvier.

Ce que je ne fais pas : j’appréhende de « trop manger » et ça m’empêche de lâcher-prise. Souvenez-vous : l’important ce n’est pas ce qu’il se passe entre Noël et le nouvel an mais bien entre le nouvel an et Noël ! Pas de culpabilité, pas de régime drastique ni de détox au mois de janvier, vous verrez, tout ira bien.

Ma recette de dessert rapide et vitaminé :

Difficile de faire plus simple et pourtant ça fait son petit effet !

Epluchez des oranges, comptez-en une par personne, et coupez-les en rondelles.

Disposez-les sur un plat, saupoudrez de cannelle et le tour est joué. (Je vous avais dit que c’était rapide).

Vous avez un dessert léger, riche en vitamines et hyper facile à faire. Il faut juste avoir un couteau bien aiguisé pour faire des tranches bien fines. Et si vous n’aimez pas la cannelle, remplacez-la par de la poudre d’amandes ou de noisettes.

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